人体所需的微量元素来源于哪里?看完,让你想尝尽天下美食
我们知道,物质最终都是由元素构成的,人体也不例外。事实上,一些离子状态元素在人体当中也发挥了重要作用。比如我们常说的钙质,它不仅是骨细胞形成的重要物质,同时存在血液中的钙离子还承担做能量代谢,以及神经元信号的传递等多种功能。由于人体对钙质需求量非常大,所以是人体所必需的常量元素,而非微量元素。
而有些矿物质,人体需求量比较少,然而对人体的生长、发育以及生命活动等具有重要意
人体所(suo)需的微量元《yuan》素来源于哪里?
微量元素都是无法体内合成的,所以需要从食(shi)物中获取。而人体可以吸收利用的微量元素,只能是离子状态的。因此,我们不能,也不需要去直接补充各种元素。所以,有些人说补钙就多啃些骨头,补铁就拿一根铁棒来舔舔,这都是错误的认识。而是要多吃些富含微量元素的食物。我们的食物可以简单地分为两类,就是肉类食物与素食,这一切最初都是来自于我们生活的这片土地。
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我们知道,植物从土「tu」壤中吸收水分,与空气中的二氧化碳,在叶绿体中进行光合作用,形成蕴藏能量的有机物。而土壤中就会含有很矿物质,会
而作为食物链顶端的人类来说,我们既可以通过〖guo〗吃一些瓜果蔬菜,也可以吃些动物{wu}肉食。所以除「chu」了从中获取大量能量物质之外,也就可以继承这些食物中的矿物质。
当然,在我们喝的矿泉水中,也可以获取一些微量元素。此外,在我们〖men〗通过一些技术手〖shou〗段发现《xian》人体缺乏某类微量元素的时候,也可以通过进食人工制成的一些制剂来补充。比较常见就是铁元素了,相信很多女性都不陌生。
不同的食物含有的微量元(yuan)素一样吗?要注意两点:
一、不同植物对不 bu[同的元素吸收利用率不同;所以,在{zai}我们的饮 yin[食过程中,要尽量多吃些各种不同的蔬菜,以及瓜果。这样一来“lai”就可以更加均衡地补充各种不同的微量元素。相反,如果经常性的挑食或偏食的人就容易出现营养不良的情况,也容易导致一些微量元素的缺乏。