新2手机管理端网址(www.22223388.com):哈根达斯虚伪被罚1万:代可可脂冒充巧克力,专家:成本差数倍

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天眼查APP显示,克日,哈根达斯关联公司通用磨坊商业(上海)有限公司(以下简称“通用磨坊”)新增一则行政处罚。处罚事由为去年7月,哈根达斯月饼形冰激凌虚伪宣传,网页广告宣传的“巧克力外皮”,现实产物配料中却为“代可可脂”。

为此,上海市浦东新区市场羁系局对通用磨坊作出责令住手宣布违法广告和罚款10000元的处罚。

红星资源局领会到,在我国已经出台的食物平安尺度中明确划定,巧克力以及巧克力制品中代可可脂含量不得跨越5%;跨越5%就不能叫做巧克力,只能叫“代可可脂巧克力”。

8月24日,中国食物产业剖析师朱丹蓬对红星资源局先容称,代可可脂的成本价钱只有可可脂的1/10到1/6。

哈根达斯虚伪宣传,被罚款1万元

红星资源局注重到,2020年7月20日,通用磨坊在天猫网店“哈根达斯旗舰店”,提供“2020中秋哈根达斯橙心橙意中秋月饼冰淇淋礼券预约配送款”产物预售服务,并宣布订购网页广告。

广告中预售礼券包罗的“乌龙茶白桃月饼形冰淇淋”、“茉莉花卉莓月饼形冰淇淋”和“抹茶月饼形冰淇淋”,3款产物的外皮因素表述为“乌龙茶巧克力外皮”、“茉莉花绿茶巧克力外皮”和“抹茶巧克力外皮”。

但该产物的配料表、质料及质料的磨练讲述显示,上述产物的外皮均由白色代可可脂巧克力脆皮制作而成,故其产物外皮应为代可可脂巧克力外皮,而非其网页宣称的巧克力外皮。

为此,上海市浦东新区市场羁系局对通用磨坊作出责令住手宣布违法广告和罚款10000元的处罚,决议文书号为〔2021〕第152020001933号。

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红星资源局就此致电通用磨坊商业(上海)有限公司,住手发稿,尚未收到回复。

对此,中国食物产业剖析师朱丹蓬在接受红星资源局采访时以为,“近十年来,中国消费者处于消费升级与康健知识同步的阶段。但许多企业却没有与时俱进,不管是梦龙的双标,照样哈根达斯的虚伪宣传,还用老眼光往复看待中国市场,用陈旧的头脑模式忽悠中国消费者,一定是不行的。”

代可可脂含量跨越5%,就不能叫做巧克力

代可可脂到底是什么?它与可可脂有何差异?

红星资源局查阅中国食物平安尺度网后获悉,在我国现在执行的《食物平安国家尺度 巧克力、代可可脂巧克力及其制品》中,巧克力被明确界说为,“以可可制品(可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉)和(或)白砂糖为主要质料,添加或不添加乳制品、食物添加剂,经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食物”。

而代可可脂巧克力的界说则是,“以白砂糖、代可可脂等为主要质料,添加或不添加可可制品、乳制品及食物添加剂,经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态,并具有巧克力风味和性状的食物”。

朱丹蓬对红星资源局先容,凭证可可脂水平的差异,代可可脂和可可脂的成本差距也差异,但总的来说相去甚远,“一样平常代可可脂成本只有可可脂的六分之一,若是是和纯可相对照,成本可能只有十分之一。”

红星资源局领会到,之以是对巧克力界说云云严酷,除了原质料价钱差距大外,可可脂和代可可脂对人体的影响也相差甚远。

据经济日报报道,巧克力中的可可脂是从可可豆中抽取的自然食用油,是一种含有大量饱和脂肪却不会升高血胆固醇的康健油脂。其中含有的多酚,不仅可以降低血液胆固醇,还具有抗氧化功效。

但代可可脂则是一种人造硬脂,其三甘酯的组成与自然可可脂完全差异,可能含有反式脂肪酸,引起消化不良、肾功效衰退、动脉硬化形成、痛风以及心血管方面的疾病。

稀奇要指出的是,我国划定,巧克力以及巧克力制品中代可可脂含量不得跨越5%,跨越5%就不能叫做巧克力,只能叫代可可脂巧克力。

红星新闻记者 俞瑶 谢雨桐

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